Anleitung:
1. Schritt
Den Tofu in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Tomatenmark, Knoblauch, Kräutern, Sojasauce, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
2. Schritt
Die Tofu-Mischung in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie knusprig und goldbraun ist.
3. Schritt
Die Brotscheiben toasten und die Tofu-Mischung darauf verteilen.
4. Schritt
Mit Salat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln belegen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Tofu-Mischung gut angebraten wird, damit sie knusprig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Tofu-Mischung auch vor dem Anbraten marinieren. Dazu einfach die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermengen und die Tofu-Würfel darin einlegen. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen, bevor man sie anbrät.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Apfelwein passt hervorragend zu diesem veganen Döner im Brot. Apfelwein ist ein leichtes alkoholfreies Getränk, das eine angenehme Säure und eine erfrischende Note hat, die das Gericht abrundet.